Valeurs nutritionnelles du soja et ses effets secondaires sur la santé
On parle à présent du soja, de ses valeurs nutritionnelles et de ses effets secondaires sur la santé. Avec son profil nutrition remarquable, le soja est un allié santé qui mérite sa place dans une alimentation variée et équilibrée. Au Bénin, le soja est consommé sous diverses formes (graines cuites ou bouillies, yaourt, lait, fromage de soja). Dans quelle catégorie peut-on classer le soja, quelle est sa composition nutritionnelle ? […]
