Nutrition / Cuisson de viande à base de paracétamol et autres produits : quels impacts sur la santé ?
Les plats africains sont très variés et la viande entre en ligne de compte dans la préparation de la plupart des repas. Pour donc la cuisiner, certains restaurateurs ajoutent des ingrédients peu recommandés notamment des comprimés de paracétamol, de la boisson coca-cola ou parfois du chewing-gum, dans le but d’accélérer la cuisson et ramollir la viande. Il s’agit souvent de gagner du temps et de faire des économies de charbon de bois ou […]
