Nutrition

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Nutrition

Atassi : un mets susceptible de causer des ballonnements de ventre

Le atassi est un plat fait à base du riz et du niébé communément appelé ‘’haricot’’. C’est un mets très consommé au Bénin et au Togo.   Souvent accompagné du ''Dja'' (friture de tomates) au sud du Bénin, le atassi peut également se manger avec du piment, de l’huile, de sel et de l’oignon frit comme cela se fait au nord du Bénin. Pour un repas bien garni, les amateurs […]

today5 décembre 2023

Capsule

Nutrition, 1er élément déterminant pour un système immunitaire sain

Une nutrition adéquate est cruciale pour assurer un bon approvisionnement en nutriments nécessaires au maintien et à l'expression de la réponse immunitaire. En effet, il existe une relation étroite entre l'état nutritionnel et la fonction immunitaire, c’est une relation d’interaction bidirectionnelle entre nutrition, infection et immunité : la réponse immunitaire est compromise lorsque la nutrition est mauvaise, prédisposant ainsi l’organisme aux infections. Yasmine Dégbèlo, Nutritionniste Diététiste. Mais comment savoir si son […]

today29 novembre 2023

Capsule

Ouverture de la première réunion de la Coalition mondiale pour l’alimentation scolaire à Paris

La première réunion de la Coalition mondiale pour l’alimentation scolaire s’est ouverte ce mercredi 18 Octobre 2023 à Paris. Cette rencontre de deux jours est l’occasion de donner la parole aux acteurs de terrain qui mettent en œuvre l’alimentation scolaire auprès des communautés. Faut-il le rappeler? L’alimentation scolaire contribue à l’accès à la santé, à l’eau et à la nutrition des enfants en proposant des aliments sains. Elle renforce aussi […]

today18 octobre 2023

Capsule

Organisation du 1ᵉʳ Forum du Secteur Privé pour la Nutrition à Cotonou

Le premier Forum du Secteur Privé pour la Nutrition va se tenir à Cotonou, au Bénin, du 12 au 14 septembre 2023. Il va permettre de discuter de la manière dont les expertises et les efforts peuvent se conjuguer et se compléter au profit des jeunes enfants, en particulier ceux âgés de 6 à 23 mois. Ceci, pour amorcer un changement de paradigme, prévenir la malnutrition et fournir aux jeunes enfants […]

today28 août 2023

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