Nutrition / Comment utiliser les épices pour une meilleure santé ?
Les épices permettent une cuisine moins grasse, moins salée, avec toujours plus de goût. Elles permettent de relever les plats. Une cuisine épicée est donc une cuisine qui nécessite moins de matière grasse pour autant de saveur. Pour les spécialistes de la santé, les épices doivent être utilisées de façon spécifique. Je vous propose d’écouter Serges Patrick Zinvoédo, Nutritionniste diététiste, pour plus d’explications. Selon les nutritionnistes, les épices sont adaptées […]
