consommation de la viande

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Reportage

Utilisation des matières plastiques pour bruler les animaux : Un risque pour les consommateurs de ces viandes et les pratiquants eux-mêmes

La pratique de bruler des pneus, des bidons d’huile de vidange usés ou d’autres matières plastiques sont des moyens utilisés par certains bouchers pour dépiauter la viande d’animaux, tel que : les moutons, les bœufs etc. Ceci dans le but d’obtenir la peau appelée communément ‘’kpaman’’ en langue fon au Bénin. Cette pratique sans le savoir expose et consommateurs et pratiquants  à de graves conséquences de santé. Sother GBEDE Nutritionniste diététiste […]

today23 novembre 2022

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