Reportage

Nutrition/ “Djongoli’’, un met plein de bienfaits nutritionnels

today6 juillet 2023

Arrière-plan

Le mets appelé ‘’Djongoli’’ en langue local fon est retrouvé dans presque toutes les régions du Bénin avec différentes appellations. Ce mets traditionnel est un mélange d’haricot, de la farine du maïs, de l’huile de palme et du fretin au choix. Tout ce mélange fait du Djongoli un aliment très riche et bon pour un apport nutritionnel à l’organisme. Chaque constituant de cet aliment apporte un bienfait nutritionnel pour la santé. La Nutritionniste Diététiste Rébecca Sagbohan explique.

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Le Djongoli est-il un aliment à consommer à n’importe quel moment de la journée ? Rébecca Sagbohan Nutritionniste Diététiste répond

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                                                                       Nawal AKOBI

Écrit par: Radio Afrique Santé

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