Gombo, un allié parfait pour booster le système immunitaire

Le gombo est un légume couramment retrouvé dans l’alimentation africaine. Il est un aliment plein de vertus sur l’organisme. Moins calorique, le gombo « apporte 3 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de protéines, 57 milligrammes de magnésium, 21 milligrammes de vitamine C et contient seulement 10 milligrammes de graisses » selon des spécialistes. Ces propriétés du gombo font de lui un aliment à privilégier en matière d’équilibre alimentaire. Rébecca Sagbohan, Nutritionniste Diététiste pour plus de précisions sur les bienfaits nutritionnels du gombo.

Le gombo bien qu’ayant de multiples bienfaits sur la santé, renferme également des substances qui pourraient nuire à l’organisme quand on en abuse. C’est ce que nous apprend Rébecca Sagbohan. La Nutritionniste Diététiste est au micro de Nawal AKOBI.

                                                                       Nawal AKOBI