Journée internationale des légumineuses: « les légumineuses au service d’un avenir durable »

Le monde entier célèbre ce vendredi 10 février 2023, la journée internationale des légumineuses. Cette journée est célébrée sous le thème « les légumineuses au service d’un avenir durable ». C’est une journée qui vise à sensibiliser le grand public sur l’intérêt des légumineuses et du rôle fondamental qu’elles jouent dans la transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces. Chaque 10 février est dédié à la célébration des légumineuses après une réussite de cette journée en 2016 organisée par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO). Qu’est-ce qu’une légumineuse et quels sont ses bienfaits ? Ruth AHOUANYE Nutritionniste Diététiste répond.

L’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 10 février Journée internationale des légumineuses, avec comme slogan ‘’Aimez les Légumineuses pour une alimentation saine et une planète en bonne santé’’. La nutritionniste Diététiste revient ici sur les différents types de légumes et l’importance à les consommer. Ruth AHOUANYE au micro de Nawal AKOBI.

                                                                               Nawal AKOBI