Reportage

Avec quoi faut-il écraser les condiments pour rester à l’abri des maladies ?

today1 février 2023

Arrière-plan

Un condiment est une substance aromatique ou une confection qui sert à hausser la saveur d’un produit alimentaire. Très utilisés en cuisine, les condiments proviennent pour la plupart des végétaux. D’autres sont d’origine animale ou minérale. Avant utilisation, les condiments sont écrasés. Chacun le fait en fonction de ses moyens de bord. La meule faite à base de ciment et du métal, les moulins à tomate et les moulinex électriques sont les méthodes pour écraser les condiments. Exceptée les moulinex, la consommation des condiments écrasés avec les deux autres systèmes a à long terme des répercussions graves sur l’organisme portant atteinte au bien-être, confie le médecin généraliste Félicien EDOUN. Voici ses explications.

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Selon le médecin généraliste, la probabilité est faible que les moulinex électriques laissent des substances toxiques à l’organisme dans les condiments écrasés pour la cuisine. Dr Félicien EDOUN conseille les moulinex électriques pour une bonne prévention de sa santé.

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Basile HOUNNOU

 

 

 

Écrit par: Radio Afrique Santé

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