Santé

Igname: Les valeurs nutritionnelles et caloriques du tubercule

today18 août 2022 1 5

Arrière-plan

Au Bénin, c’est la période de l’igname. Elle est très prisée en cette période. C’est l’un des aliments de base surtout dans le Nord et le Centre du pays. A Savalou, l’une des communes du centre du pays, ce tubercule est carrément considéré comme un aliment consacré. Mais quelles sont les valeurs nutritionnelles et caloriques de l’igname ? Des éléments de réponse avec la nutritionniste diététiste Prisca Déou Bachabi.

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    Igname: Les valeurs nutritionnelles et caloriques du tubercule Radio Afrique Santé

Prisca Déou Bachabi, nutritionniste diététiste

Bien que les bienfaits de l’igname sur la santé ne soient plus à démontrer, il convient de ne pas en abuser au risque de se créer d’autres problèmes de santé conseille la nutritionniste diététiste. Prisca Déou Bachabi qu’on écoute à nouveau.

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    INTERVIEW JP BACHABI188 Radio Afrique Santé

Écrit par: Radio Afrique Santé

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